棉籽酚檢驗方法係與國際接軌並經嚴謹確認
- 2013-11-04
棉籽酚檢驗方法係與國際接軌並經嚴謹確認 【發布日期:2013-10-28】 :研究檢驗組 有關食品藥物管理署食用油中棉籽酚檢驗方法,係參考國際文獻資料並依照國際規範,方法通過確效試驗之評估後,才會據以進行檢體之分析。方法確效試驗則包括濃度與檢測值之線性關係、重複性、回收率等試驗。而檢驗結果除經多次檢驗確認,並有數據品質管制措施,確認無誤後,才會對外公開,並非一次檢驗之結果。本檢驗方法之定量極限為1 ppm,與國際方法一致。 關於民眾質疑為何日前公布之粗煉棉籽油檢驗結果並未檢出棉籽酚?係因粗煉棉籽油非粗榨產品,在廠商
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