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珍味豐--蛋黃粉

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產品描述:
由100%新鮮蛋黃製作,全程未經人手,十分潔淨安全,原料由特約農場供應。產品富含卵磷脂,蛋黃香味濃郁,無雜味、油耗味,保存方便,不須冷藏,量產產品風味一致。

 

品質檢驗:

項目 標準 檢驗方法
外觀 淺黃色粉末 視覺判定
香氣 雞蛋香氣 官能評鑑
水分 ≦ 10.0% 水分測定儀
Brix (1:10) ≦ 20.0 糖度計
pH 值 (1:10) 5.00 ~ 8.00 pH Meter
總生菌數 <1.0×104 CFU/g 快速檢測片
大腸桿菌群 <1.0×103 CFU/g 快速檢測片
大腸桿菌 不得檢出 快速檢測片

 

有效期限:18個月
規格:25 kg / ctn
產地:印度

 

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